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    月亮传说
  农历八月十五,中秋节。这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。有说,每逢佳节倍思亲。中秋节 这一份思念当然会更深切,尤其是一轮明月高高挂的时刻。
     中秋之所以是中秋,是因为农历八月十五这一天是在三秋制中。这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆,所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。
中秋起源 嫦娥奔月 后羿射日  
起义抗元 吴刚伐桂    
 
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  农历八月十五日是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。 我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。
  中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征
,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们
常用“月圆、月缺” 来形容“悲欢离合”,客居他乡的
游子,更是以月来寄托深情。 唐代诗人李白的“举头望
明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明
”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”
等诗句,都是千古绝唱。
          中秋美食(八月十五话月饼)
  相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品
  月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
   
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  月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,说完把饼分给群臣一起吃。

  也有相传元朝时,中原民众不甘受蒙古人的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋欲联合反抗力量,但元官兵搜查严密,苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一计策,命王昭光制造饼子,将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面。再使人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。因而一举推翻元朝,为了纪念这一功绩,因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来。

 
月饼世界 水果月饼 众多厂家以天然、绿色为号召,各厂家充分利用自然水果作馅料,生产各种惹人喜爱的健康月饼。
果蔬月饼的馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异。馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。
月饼世界 冰皮月饼 冰皮月饼,自90年代在香港市场推广后,一直深受健康都市人的青睐。冰皮月饼的特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。
月饼世界 五仁月饼 五仁月饼以其独特的风味一直受到某些人群的喜爱。例如广州陶陶居的传统产品上五仁素月,乃上世纪20年代的特色产品,当时为一些信奉伊斯兰教和佛教的善信而特别制造的食品。其用料是精选上等五仁料(榄仁、桃仁、杏仁、瓜仁、芝麻仁)结合现代改良,加入美国杏仁、糖吉饼,食起来口感更加丰富可口。
月饼世界 雪糕月饼 哈根达斯的雪糕月饼应该是月饼中的另类了。加入瑞士杏仁香草、草莓芝士饼、葡萄朗姆酒和咖啡四种新口味,同时融合中国的食雕艺术,完美地诠释了文化与美食的结合。
  其他的特殊月饼如迷你咖啡月饼、川辣叉烧月、香辣牛肉月、咖喱牛肉月, 既是商家的创新也是一种噱头,吸引消费者眼球。
 
 
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